Dando sequência à série bariátrica do tipo bypass, hoje iremos falar sobre a dieta pós bariátrica. Nesta série estamos abordando, passo a passo, junto ao especialista Dr. Rodrigo Barbosa sobre o que é bypass.

A cirurgia bariátrica é um procedimento crucial para pacientes que lutam contra a obesidade e buscam melhorar sua qualidade de vida. Aqui no Instituto Medicina em Foco, entendemos a importância de proporcionar aos pacientes tranquilidade e auxílio, principalmente no pós bariátrico, e é por isso que contamos com a expertise da equipe nutricional do Instituto Medicina em Foco para auxiliá-los nesse processo da dieta pós bariátrica.

O Instituto Medicina em Foco conta com uma equipe de nutricionistas preparados para acompanhar os pacientes em todos os processos da alimentação pós bariátrica. E, para melhor esclarecer sobre a dieta pós bariátrica, a Dra. Christiani Chaves explicará sobre as fases da alimentação pós bariátrica, o que pode e o que não se deve comer.

É muito comum que os pacientes tenham algumas dúvidas frequentes no consultório da Dra. Christiani “quanto tempo dura cada fase da dieta pós-operatória do bypass gástrico? Quais são os alimentos proibidos na dieta pós-operatória de bypass gástrico? E o que fazer em caso de constipação?”. Responderemos a essas perguntas da dieta pós-operatória a seguir. 

Dieta pós bariátrica: fases da alimentação pós bariátrica

Após a realização de uma cirurgia bariátrica, uma das principais preocupações é a dieta pós bariátrica. Essa fase é crucial para garantir uma recuperação saudável, promover a perda de peso adequada e evitar complicações. Vamos abordar detalhadamente as diferentes fases da dieta pós bariátrica, destacando a importância de cada uma delas e fornecendo orientações valiosas para uma alimentação adequada durante o processo de recuperação.

A dieta pós bariátrica é dividida em várias fases, cada uma com suas próprias diretrizes nutricionais e objetivos específicos. É importante seguir essas fases da dieta pós bariátrica cuidadosamente, sob a orientação de um profissional de saúde qualificado, como a nutricionista Dra. Christiani Chaves, da equipe do Instituto Medicina em Foco.

• Fase 1 – dieta líquida clara: essa primeira fase da dieta pós-operatória ocorre nos primeiros sete dias após a cirurgia. Seu objetivo é hidratar e descansar o sistema digestivo em adaptação, permitindo apenas alimentos como água, chás claros, sucos diluídos, leite desnatado, gelatina sem açúcar e sopas coadas. É essencial consumir líquidos em pequenos goles em um total de 50ml a cada 20 minutos para manter a hidratação e evitar desconfortos digestivos.
• Fase 2 – dieta líquida cremosa: a segunda fase, que dura cerca de 15 dias, é introduzida alimentos semissólidos na dieta. Alimentos como sopas cremosas batidas, iogurtes, vitaminas, cremes de legumes, sucos nutritivos são permitidos. É essencial evitar doces e balas, e controlar o tamanho das porções, mantendo 50ml de líquido a cada 20 minutos para evitar sintomas como enjoos e vômitos. Será necessário introduzir a suplementação com proteínas e polivitamínicos para evitar deficiências nutricionais.
• Fase 3 – dieta pastosa: a terceira fase da dieta pós-operatória tem duração de aproximadamente de 10 a 21 dias, os alimentos têm uma consistência mais pastosa e a mastigação é gradualmente reintroduzida. Alimentos permitidos incluem purês, legumes cozidos amassados, carnes desfiadas ou moídas, peixes cozidos e purê de frutas. É crucial mastigar os alimentos cuidadosamente, evitar esforços excessivos durante a ingestão e priorizar alimentos ricos em proteínas.
• Fase 4 – dieta branda: é a transição para uma dieta normal, durando cerca de 10 a 30 dias. Essa etapa é crucial para readaptar o corpo aos alimentos sólidos. Alimentos permitidos incluem opções mais cozidas e macias, como frutas macias, legumes cozidos, carnes magras e peixes cozidos. É fundamental manter a mastigação cuidadosa e evitar alimentos ricos em açúcar, gordura e sal. 
• Fase 5 – dieta normal ou geral: a última fase da dieta pós bariátrica começa aproximadamente 80 dias após a cirurgia, conforme tolerância individual. Os alimentos sólidos crus já podem fazer parte da alimentação, mas é importante manter o acompanhamento médico e nutricional para garantir uma transição suave e segura. Priorizar alimentos saudáveis e controlar o tamanho das porções são essenciais para manter o peso perdido e promover a saúde a longo prazo.

Dieta pós bariátrica: proibições e constipação

Na dieta pós bariátrica, alguns alimentos são proibidos devido à sua dificuldade de digestão e potencial de causar desconforto digestivo. Alimentos sólidos, ricos em açúcar, gordura, sal e bebidas alcoólicas estão entre os itens que devem ser evitados. Isso inclui doces, frituras, fast-food, alimentos processados e bebidas açucaradas. A ingestão desses alimentos pode não apenas prejudicar a perda de peso, mas também desencadear sintomas gastrointestinais adversos, como náuseas, vômitos e desconforto abdominal.

Em caso de constipação durante a dieta pós bariátrica, é importante adotar medidas para promover o bom funcionamento do trato gastrointestinal. Aumentar o consumo de fibras e líquidos é fundamental para melhorar o trânsito intestinal. Opte por alimentos ricos em fibras, como frutas, legumes, verduras, cereais integrais e sementes. Além disso, o consumo de líquidos, como água e sucos naturais, pode ajudar a amolecer as fezes e facilitar a evacuação. Em casos mais persistentes de constipação, o acompanhamento com um profissional de saúde, como a nutricionista do Instituto Medicina em Foco, Dra. Christiani Chaves, é recomendado para orientar o uso de suplementos ou laxantes adequados.

Em resumo, a dieta pós bariátrica é uma parte fundamental do processo de recuperação após a cirurgia. Seguir as diferentes fases da dieta pós bariátrica com cuidado e sob a orientação de um profissional de saúde qualificado é essencial para garantir uma recuperação saudável e bem-sucedida. Com o apoio da nutricionista Dra. Christiani Chaves e da equipe do Instituto Medicina em Foco, é possível alcançar os melhores resultados e desfrutar de uma vida mais saudável e equilibrada após a cirurgia bariátrica.

Se você planeja fazer cirurgia bariátrica, possui dúvidas acerca da dieta pós bariátrica ou sobre qualquer outra questão da cirurgia bariátrica, marque uma consulta com nossos especialistas, que irão te auxiliar em cada etapa deste procedimento.